腊八节，也称为腊八日，在中国农历腊月初八庆祝。这个传统节日有许多习俗和活动，其中最重要的之一就是享用腊八粥。腊八粥是一道具有悠久历史的传统美食，它承载着丰富的文化内涵和人们的祝福。
腊八粥的历史可以追溯到远古时代，起初是人们为了祭祀祖先和祈求丰收而熬制的一种食物。后来，随着宗教文化的发展，腊八粥也与佛教有了紧密联系。在汉传佛教文化中，腊八节这一天，寺庙会特别熬制腊八粥，并进行诵经供佛的仪式。信徒们会前往寺庙，领取寺庙分发的腊八粥，以祈求健康、平安和福运。
腊八粥的制作使用了多种食材，如大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。这些食材的选择和搭配不仅考虑了口感和营养，还注重了祛寒暖身的功效。由于中国地域广阔、民族众多，不同地区和民族的腊八粥口味和配料也呈现出多样性和地方特色。
腊八粥在历史上一直是人们庆祝腊八节的重要食品。许多历史人物与腊八粥有着紧密的联系。例如，岳飞是南宋时期的一位伟大将领，他在腊八节前夕曾煮腊八粥给士兵们食用，以鼓舞士气。此外，朱元璋，明朝的开国皇帝，也在腊八节时向士兵们发放腊八粥，以示慰劳和激励。
尽管现代生活方式和饮食习惯发生了很大的变化，但每逢腊月初八，人们仍然会按照传统习俗熬制腊八粥，以此表达对传统文化的尊重和怀念之情。腊八粥不仅是一种美食，更是一种文化传承和情感纽带。它让人们感受到节日的喜庆氛围，唤起对家乡、亲人和传统价值的思念和祝福。
在腊八节这一天，让我们一起品尝腊八粥，感受传统文化的魅力和温暖。祝愿大家在新的一年里平安健康、幸福美满！
食堂一楼元月18号中午（小超市旁），腊八节免费提供腊八粥，原则上每人一盒，发完即止。
