知识点：达克瓦兹（Dacquoise），乍看上去有些其貌不扬，卡其色的两片就像是铜锣烧的拜把子兄弟，但其实按法兰西甜品大族谱，它和那个洗榜INS的马卡龙才是相亲相爱的一家人，只是在制作中多了一点点自我的放飞，最终就变成了达克瓦兹。
（敲黑板，此题要考）达克瓦兹最早的起源来自于法国西南部一个叫达兹的地方，是一种混合天然杏仁粉跟蛋白高温烘烤而成的小点心，配方跟做法大致跟马卡龙差不多，但多了点小麦粉，使得达克瓦兹多了些蓬松感。
达克瓦兹对原材料的要求很高，不是优质的它不要，对工艺要求更高，一个服侍不好，毁天毁地毁自我，分分钟自爆给你看。
这样出来的达克瓦兹第一口下去，你会收获什么？
一种松酥的口感，像是齿间划破薄冰，轻易突破了心房。
之后味觉感知会被一种特殊的松软所包围，层层绵绵的口感会不自觉涌出来，配合上浓郁的果酱，产生出不同维度的味道。
树莓荔枝玫瑰味
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菠萝百香果味
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香草香橙味
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3 种口味， 7 种搭配，6 个小可爱排着队。
抛去了马卡龙妖艳外表后的达克瓦兹，显得低调且实在，如果说马卡龙是多数人幻想当中生活的样子，光鲜亮丽/甜蜜腻人，那达克瓦兹可能就是生活的真正样子，它可能第一眼看上去并不起眼，甚至磕磕巴巴，但是内里绵软十分有料，其中的酸甜更是需要走进它才能感知到。
愿我如烟还愿我曼丽又懒倦
看我痴狂还看我风趣又端庄
可攻可受的达克瓦兹，现在，and right now，
已经上架食堂小超市了！！！（撒花撒花）对面美食的诱惑，你甚至都不用等到食堂的深夜，
早间，中午和晚上，它都在小超市等你。
血统纯正，用料严苛，工艺讲究，市场价45/盒的达克瓦兹，
现在在小超市尝鲜价只要
28/盒 28/盒 28/盒每周仅一次上新。
据说曾经有一个堂里人吃了达克瓦兹之后，
对星星许的愿望都实现了~
生活就像是一块达克瓦兹，你永远不知道下一块是什么味道。
——福瑞斯特·保杰·甘
本帖最后由 徐锰楠 于 2019-04-15 15:48 编辑
